투고:2023년 4월 21일 갱신:2024년 4월 11일
아세요? (아마, 그다지 알려지지 않았을 것입니다.)
매년 4월 23일은 「크래프트 맥주의 날」・「맥주의 날」입니다.
1516년 4월 23일 독일 바이에른의 빌헬름 4세가 발령한 맥주 순수령이라고 한다.
참고:일본 지방 맥주 협회 HP에서
난토 주조소에서는 2001년에 “현지 맥주는 없습니까?”라고 현외에서 여행하시는 손님의 목소리에 부응하는 형태로 개발한 지방 맥주·니헤데 맥주 제조를 비롯해 2016년, 니헤데 맥주를 리브랜드하여 “OKINAWA SANGO BEER”가 되었습니다.
「OKINAWA SANGO BEER」에 대해 소개.
난토 주조소가 있는 난죠시 다마키는 명수 100선에도 선택된 「가키하나히가와(카키노하나히지어)」라는 강도 있어, 용수가 풍부한 지역입니다.그곳에 위치한 오키나와월드 입구 종유동 교쿠센도 종유동굴 지하 100m에서 물을 퍼 올려 그 물로 크래프트 맥주를 만들고 있습니다.
교쿠센도 종유동굴은 산호초 등 융기에 따라 형성된 종유동그것을 따서 「OKINAWA SANGO BEER」라고 명명했습니다.
물은 맥주의 90%를 차지하는 중요한 소재입니다.30만 년의 세월이 만들어낸 교쿠센도 종유동굴 지하수는 칼슘과 미네랄이 풍부한 물로 알려져 있습니다.교쿠센도 종유동굴은 경수입니다만 그것을 크래프트 맥주 사양으로 바꾸어 제대로 된 맛으로 마시는 것이 특징입니다.
맥주 효모가 살아있는 상태에서 충전되어있는 상태를 유지하기 위해 여과 처리를 일절하지 않습니다.따라서 살아있는 효모를 사용하고 있으며 요냉장 상품입니다.맥주의 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.
맥아 100%와 살아있는 효모의 맛 외에도 홉을 사치스럽게 사용한 고품질의 맥주입니다.장인이 한 개씩 정중하게 만들어 내고 있기 때문에 소량 생산이 되고 있습니다.오키나와월드 입구를 방문했을 때는 크래프트 맥주를 즐겨난토 주조소는.
난토 주조소(무소슈조쇼)
오키나와현 난죠시 다마키 아에가와 1367
전화 098-948-1111 팩스 098-949-1333
난토 주조소 라인 공식 계정
