투고:2023년 4월 21일 갱신:2024년 4월 11일
아십니까? (아마, 별로 알려지지 않았겠지만... 알려드립니다)
매년 4월 23일은 『크래프트 맥주의 날』, 『맥주의 날』입니다.
유래는 "맥주는 도대체 무엇인가"를 세계에서 최초로 정한 것이 1516년 4월 23일에 독일 바이에른의 빌헬름 4세가 발령한 "맥주 순수령"이다.
참조:일본 지 맥주 협회 HP에서
난토 주조소에서는 2001년에 「현지 맥주는 없습니까?」라고 현외에서 여행에 계신 손님의 목소리에 응하는 형태로 개발한 땅 맥주·니헤데 맥주의 제조를 비롯해 2016년, 니헤데 맥주를 리브랜드 해 「OKINAWA SANGO BEER」가 되었습니다
「OKINAWA SANGO BEER」에 대해 소개.
난토 주조소가 있는 난죠시 타마키는, 명수 100선에도 선택된 「가키하나 히가와(카키노하나히저)」라고 하는 강도 있어, 샘물이 풍부한 지역입니다.그곳에 위치한 오키나와월드 입구의 종유동 교쿠센도 종유동굴 지하 100m에서 물을 끌어올려 그 물로 크래프트 맥주를 만들고 있습니다.
교쿠센도 종유동굴은 산호초 등의 융기에 따라 형성된 종유동그것을 따서 「OKINAWA SANGO BEER」라고 불렀다.
물은 맥주의 90%를 차지하는 중요한 소재입니다.30만년의 세월이 만들어낸 교쿠센도 종유동굴의 지하수는 칼슘과 미네랄이 풍부한 물로 알려져 있습니다.교쿠센도 종유동굴은 경수이지만 그것을 크래프트 맥주 사양으로 바꾸어 제대로 된 맛으로 마시는 것이 특징입니다.
맥주 효모가 살아있는 상태로 충전되어 있는 상태를 유지하기 위해 여과 처리를 일절 하지 않습니다.따라서 살아있는 효모를 사용하고 있으며, 요냉장 상품입니다.맥주 본래의 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.
맥아 100%와 살아있는 효모의 맛에 더해, 홉을 사치스럽게 사용한 고품질의 맥주로 되어 있습니다.장인이 하나씩 정중하게 만들어 내고 있기 때문에 소량 생산이 되고 있습니다.오키나와월드 입구를 방문했을 때는 크래프트 맥주를 즐겨난토 주조소.
난토 주조소
오키나와현 난죠시 다마키 아즈마에카와 1367
전화 098-948-1111 팩스 098-949-1333
난토 주조소 라인 공식 계정
