류큐 왕조 시대부터 전해지는 전통 과자 동즙 절임을 제조하고 있는 사하나 단점과 난토 주조소의 하부술이 콜라보한 「어른의 사치스러운 과자」로서 탄생했습니다.
후유와이
셰바나 단점 HP보다 인용
류큐 왕조 전통의 명과 「동즙 절임」은 300년 정도 전에 중국의 푸저우에서 오키나와에 전해졌다고 합니다.책봉사가 내도했을 때의 향응 요리, 어관선 요리의 식단으로, 과자·건어물·과일 등 16종의 과자 중에도, 타치바나 떡·겨울 절임이 제공되고 있습니다일반인도 입을 수 있게 된 것은 메이지 이후입니다.매우 수고 시간이 걸리는 과자이기 때문에, 현재는 저희 가게만으로 제조·판매되고 있습니다.
원료의 하부 겐주는 어떤 술인가요?
하부 술은 16세기경에 류큐 왕국에 전해진 술입니다.난토 주조소에서는 특수 처리된 독사 하부 추출물과 13종류의 허브를 혼합.하부 겐주는 사치스러운 특별 완성 붓기용 하부 술로 마시기 쉽게 품질에 구애되어 제조하고 있습니다.
자카 단 가게에 대해서
창업 120년 이상의 역사를 가져, 현재는 6대째의 점주 사하나 히사노씨가, 가게를 꾸리고 있어 명과 「키간」이나 「동즙 절임」을 옛날의 제법으로 계속 만들고 있습니다.
신상품 하부 사카이와이
특수 처리한 하부 엑기스와 13종류의 허브가 들어간 하부 겐주를 동즙 절임 제조공정에서 사용하고 있습니다.하부 술을 혼합하는 것으로 독특한 풍미가 되고 있습니다.포치봉투 타입의 패키지는 올해의 간지 「타츠」를 디자인한 것으로, 잘라 붙이는 아트로 표현되고 있습니다.금과 빨강이 나는 배색으로 올라 용이 다루어져 연기도 좋기 때문에, 약간의 감사나 선물, 기념품에도 기뻐할 수 있는 한품입니다.
냉동고에서 차갑게 받으시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.해동하지 않고 슬라이스해서 드세요
야기후키【아티스트 프로필】 잘라 붙이는 그림 작가/오키나와현 나하시
곧 하늘로 올라가는 용을!그리고 주인으로부터 의뢰를 받았습니다.배경의 주홍색, 용의 서는 방법, 비늘의 한 장 한 장에 2 종류의 금의 종이를 사용해, 기세 좋게 하늘에 오르는 활기찬 용을 제작오르는 용의 표정은, 사하나 단씨의 과자처럼, 모두로부터 사랑받는 부드러움으로 완성해 보았습니다.하부 술과 후이와 함께 즐겨 주시면 기쁩니다
판매에 대해서
『하부 겐주 후유지』는, 사하나 단점에서 판매하고 있으며, 2024년 2월 26일(월)부터 오키나와월드 입구 난토 주조소에서 판매합니다.
상품명 ： 명과 계승 사하나 단점 “하부 겐주 후이”
우치요 ：스틱 사이즈의 후과이 1개들이
가레카리 ： 600엔(세금 포함)
※유통기한 상온 약 3주간(냉동 보존 약 1개월)
【주의】 본제품에는 술을 사용하고 있으므로, 어린이나 알코올에 약한 분, 임신·수유기의 분, 운전시 등에는 삼가해 주세요.
[제조 및 판매]자바나 단점
오키나와현 나하시 마쓰오 1가 5-14(마쓰오 소방서 거리)
TEL & FAX：098－867－3687
영업시간 ：10:00~17:00 (토요일은 10:00-16:00【완판되는 대로 종료】)
조큐일 ：일요일(축제일은 정상적으로 영업)
https://www.jahanakippan.com/
[판매]오키나와월드 입구 난토 주조소
TEL:098-948-1111
영업시간 9:00~17:30
