오키나와의 공예

옛날의 두부 만들기 체험 참가 감사합니다!

2024년 10월 12일, 성시타마치 지역 「우에즈 주택」에서 가을 특별 기획 「옛날의 두부 만들기 체험」을 개최했습니다!

우에즈 주택에 집합해, 강사의 오기 겐마사씨로부터 두부의 제조 공정을 배운 후
2반으로 나뉘어 두부 만들기 공정을 체험해 갑니다.
다양한 종류의 콩.오키나와 전통 콩도 있습니다.
이번에는 수입 콩으로 유시 두부를 만듭니다!
좋은 날씨!
옛 도구 「크롱보우」를 사용한 탈곡 체험
회전하는 막대를 내려놓고 두드리면 탈곡을 할 수 있습니다.
물 운반 체험 잘 운반할 수 있을까?
옛날의 생활을 느껴보세요!
석구 체험 석구를 돌리고, 대두를 부수어 갑니다.
힘을 합쳐 돌리자!
보호자에게도 협력해 주셨습니다!
돌우스의 내용은 이렇게 되어 있습니다! 모두 흥미진진진 기대
석구 체험이 끝나면, 두유와 곁에 나누는 「조리개 체험」을 해 갑니다!
봉투를 들고 포즈★
일련의 흐름을 체험하면, 드디어 유시 두부 만들기에 들어갑니다!
큰 냄비 「신메나비」에 두부의 재료를 넣고 끓여 갑니다.
노가리를 투입!기대되는 맛도 생겼습니다.
노고리의 강렬한 맛에 모두 얼굴을 찡그리고있었습니다
유시 두부가 완성!기다리고 기다리던 시식타임입니다.
쥬시 주먹밥과 함께, 민가 안에서 받겠습니다!
맛있다!「카와라!」의 소리가 즐조쿠조
무려 5번이나 한 아이도 있었다든가 기대
모두 만든 두부 맛있었네!
「집에 돌구가 있으니까, 스스로도 두부를 만들어 보겠습니다」라고 하는 분도 계셨어요

체험에 참가한 여러분의 진지한 표정, 즐거운 미소를 볼 수 있어서
스태프도 기뻤습니다.
강사의 오기 켄마사 씨는 시작해, 많은 분에게 협력해 주셔 이번 체험을 개최할 수 있었습니다.
이 자리를 빌려 감사드립니다.
정말 감사합니다!

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