오키나와의 공예

옛날의 두부 만들기 체험 참가 감사합니다!

2024년 10월 12일, 조시마치 지역 “우에즈 주택”에서, 가을의 특별 기획 “옛날의 두부 만들기 체험”을 개최했습니다!

우에즈 주택에 집합해, 강사 오기 켄쇼 씨로부터 두부의 제조 공정을 배운 뒤
2반으로 나뉘어, 두부 만들기의 공정을 체험해 갑니다.
여러 종류의 콩.오키나와 토종 콩도 있습니다.
이번에는 수입 콩으로 유시 두부를 만듭니다!
좋은 날씨!
옛 도구 「클만보우」를 사용한 탈곡 체험
회전하는 막대를 내리고 때리면 탈곡을 할 수 있습니다.
물 운반 체험 잘 운반할 수 있을까?
옛날 생활을 느껴보세요!
석구 체험 석구를 돌려 대두를 부수어 갑니다.
힘을 합쳐 돌리자~!
보호자 분에게도 협력해 주셨습니다!
석구의 내용은 이렇게 되어 있습니다! 모두 흥미 진진한 기대기
석구 체험이 끝나면, 두유와 몸으로 나누는 「조리개 체험」을 해 갑니다!
봉투를 들고 포즈★
일련의 흐름을 체험하면, 드디어 유시 두부 만들기에 들어갑니다!
큰 냄비 「신메나비」에 두부의 재료를 넣고 끓여 갑니다
노가미를 투입!노가미도 생겼습니다 기대
노가미의 강렬한 맛에, 모두 얼굴을 찡그리고 있던 자와
두부가 완성!기다리고 기다리던 시식 타임입니다 쇼
쥬시 주먹밥과 함께, 옛 민가 중에서 받습니다!
“맛있다!”「오카와!」의 목소리가 쭉쭉
무려 5번이나 대신한 아이도 있었다든가 기대된다
모두 만든 두부, 맛있었어!
「집에 석구가 있기 때문에, 스스로도 두부를 만들어 보겠습니다」라고 하는 분도 계셨습니다 츠키

체험에 참가한 여러분의 진지한 표정, 즐거운 미소를 볼 수 있어
직원도 기뻤습니다.
강사의 오기 켄쇼씨 처음, 많은 분에게 협력해 주셔 이번 체험을 개최할 수 있었습니다.
이 자리를 빌려 감사드립니다.
정말 감사합니다!

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